السلام عليكم
أهلا بالزوار الكرام و يسعدني أن أستقبل هنا تعليقاتكم
وشكرا لكم
شكر خاص للمدون يحي أوهيبة
أهلا بالزوار الكرام و يسعدني أن أستقبل هنا تعليقاتكم
وشكرا لكم
شكر خاص للمدون يحي أوهيبة
Monday, October 22, 2007
إليكم بعض المعلومات المتعلقة ببعض الألوان
الأبيــــــض
* الذهب الأبيض : هو القطن.
* السم الأبيض : الهيروين.
*السلاح الأبيض : السكين
* البيت الأبيض : هو مقر رؤساء الولايات المتحدة الأمريكية.
* الموت الأبيض: هو الموت الطبيعي أو الموت الفجائي.
* الخيط الأبيض: نور الفجر.
* مدينة الأبيض: توجد بالسودان وتشتهر بالصمغ.
* اللحوم البيضاء: لحوم الطيور والأسماك.
* اليد البيضاء: النعمة والإحسان التي لا منً فيهما ولا أذى.
*******************
الأسـود
البحر الأســــود: مساحته 435.000 كم2 .
الحجر الأســــود: حجر من الجنة ويوجد في أحد أركان الكعبة المشرفة.
الليل الأســــود: أي الشديد الظلام.
الموت الأســـــود: هو الموت خنقا.
الموت الأســـــود: هو داء الطاعون.
الذهب الأســـــود: هو النفط.
الصندوق الأســـــود: هو صندوق سري يوجد في الطائرات والبواخر لرصد وتسجيل المعلومات
*******************
الأحمـر
البحر الأحمـــــر: مساحته 437.000 كم2 .
النهر الأحمـــــر: "رد ريفر " نهر في الولايات المتحدة
الأمريكية يصب في خليج المكسيك طوله 2000.
الكوكب الأحمـــــر: هو المريخ.
الموت الأحمـــــر: هو الموت قتلا.
الخط الأحمـــــر: كناية عن الخطر.
الأخطبوط الأحمـــــر: يطلق على الفكر الشيوعي والاشتراكي.
الجيش الأحمـــــر: لقب كان يطلق على جيش الاتحاد السوفييتي سابقا.
القصر الأحمـــــر: هو الكرملن مركز الحكومة الروسية.
*******************
الأصفـر
البحر الأصفــــــر: " هوانغ هاي " بحر بين الصين وكوريا مساحته 1.243.000 كم2.
النهر الأصفــــــر: " هوانغ هو " نهر بشمال الصين طوله 4850 كم ينبع من التبت ويصب في خليج يوهاي.
الذهب الأصفــــــر: الذهب طبعا
بنو الأصفــــــر: الروم.
الجيش الأصفــــــر: هو جيش الصين.
الصفـــــراء: عصارة يفرزها الكبد لتساعد في الهضم.
الجرادة الصفـــــراء: لقب اطلق على مسلمة بن عبد الملك بن مروان الأموي.
الأصفـــــران: الذهب والزعفران.
الصُــــــفر: المال.
صفــــــار البيض: الجزء الأصفر من البيضة ويسمى المح.
الصحافة الصفــــــراء: هي الصحافة التي تنشر الفضائح وأسرار الناس.
*******************
الأخـضر
الذهب الأخضـــــر: الزراعة.
أخضـــــر باريس: مركب كيميائي قوي يستخدم مبيدا للحشرات.
فلان أخضـــــر: أي كثير الخير.
الجبل الأخضـــــر: جبل في عمان وفي ليبيا.
خضـــــرة الدمن: ما ينبت من الخضرة في المهملات والأوساخ.
خضـــــراء الدمن: هي المرأة الحسناء في المنبت السوء.
البلاستيدات الخضـــــراء: مادة نباتية تعطي النبات اللون الأخضر.
الخضـــــراء: السماء وهي أيضا الكتيبة العظيمة.
الأخضـــــران: العشب والشجر.
الأخاضـــــر: الذهب واللحم والخمر.
الأخيضـــــر: داء في العين وهي أيضا نوع من الذباب لونه أخضر.
الخضـــــاري: طائر أخضر يشبه العصفور.
مخاضـــــرة: بيع الثمار أخضرا قبل صلاحها.
المُختُضِـــــر: الذي يموت شابا.
الخِضـــــر: الرجل الصالح صاحب موسى عليه السلام وقصته مذكورة في سورة الكهف.
الخِضـــــر: مدينة في العراق في محافظة المثنى.
الخضـــــري بك محمد: قاضي وأديب توفي عام 1927 م له " تاريخ الأمم الإسلامية".
الأخضـــــري عبدالرحمن: أديب ولغوي توفي عام 1575 م له كتاب " الجوهر المكنون في البيان".
كيف يكون
كيف يكون لك بيت في الجنة
, ردد : سورة الإخلاص 10 مرات
كيف يكون لك كنز في الجنة
, قل : لا حول ولا قوة إلا بالله
كيف تغرس لك نخلة في الجنة
, قل : سبحان الله العظيم وبحمده
كيف يكون لك في كل كلمة شجرة في الجنة
, قل : سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر
كيف تغفر لك ذنوبك وإن كانت كزبد البحر
, ردد: سبحان الله وبحمده 100 مرة
كيف يكفيك الله ما أهمك
, ردد : حسبي الله الذي لا إله إلا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم 7 مرات
كيف يرضيك الله
, ردد : رضيت بالله ربا ً وبالإسلام دينا ً وبمحمد نبيا ً ورسولا ً 3 مرات
كيف يغفر لك الله ذنوبك
, ردد : أستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه 3 مرات
كيف تكسب ألف حسنة وتحط عنك ألف سيئة
, ردد: سبحان الله 100 مره
كيف تكسب مثل عرش الرحمن حسنات
, ردد : سبحان الله وبحمده زنة عرشه
كيف تكسب أجر عدد الخلق وثقل العرش ورضاء الله ومداد كلماته تعالى,
ردد : سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته 3 مرات
كيف تكسب عن كل مسلم ومسلمة ومؤمن ومؤمنة حسنة
, قل : اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
كيف تكسب أجر قراءة القرآن كاملاَ
ً , ردد : سورة الإخلاص 3 مرات
حشوات الفطاير
(1 حشوة الدجاج او اللحم ::
يقطع البصل ويفرم الثوم ويحمس بالزيت .. ثم نضيف قطع صغيرة من الفلفل البااااارد او حار على حسب الرغبه ..ثم يضاااف الدجاج المفروم او اللحم.. وملعقه صلصه صغيرة .. وتحرك جيدا الى ان ينشف ماء الدجاج .. مع اضافه الملح والبهاراات
2) حشوة السبانخ ::
يغسل السبانخ جيدااا ويكبس جيدا للتخلص من الماء الزائد وتفرم ..
نقطع البصل ويقلي بالزيت .. ثم اضافه السبانخ وتحرك لمده 5 دقائق مع شويه صلصه
ويوضع عليها السماق ..
(3 حشوة الجبن (1) ::
يا تكون سااده -- او تكون مع نعناع او شبت مفروووووم .
4) حشوة الجبن (2) للفطاير والصفايح ::
جبنة مالحة+بيضة+ بقدونس مقطع صغير+نعناع يابس+شوي جبنة موزاريلا+زيت زيتون+اذا عندك زعتر ورق ناشف يكون افضل لانةيعطي طعم ورايحة زكية
5) حشوة المطبق::
يحمس البصل مع الفلفل الحار.. ثم يضاف عليه اللحم المفروم ويحرك والى ان يستوي اللحم وينشف ماءه مع اضافه الملح والبهارت
بعد ذلك اتركيها تبرد قليلا.. ثم اضيفي كراث مقطع قطع صغيرة .. وطماطه مقطعه قطع صغيرة
وبيضه ..وحركيه جيدا مع بعض مع اضافه الفلفل الاسود .. للازاله رائحه البيض ..
6) حشوه المشروم :
عجينه الفطائر العاديه توزع في قوالب صغيره و يترك في الوسط فراغ لنضع الحشوه التي هي عباره
عن :
مشروم علي النار يشوح قليلا مع قليل من الفلفل الاسود ثم يوضع عليها كريمه سائله ويترك حتي ينضج الخليط و يتسبك
يصب الخليط بالملعقه الصغيره داخل قوالب الفطائر ثم يبشر عليها جبن شدر علي الوجه و تدخل الفرن و بالعافيه
7) حشوة جبن كرافت :
ممكن عمل حشوة من جبن كرافت إللي في العلب الزرقاء
أظن إنها جبن شدر كرافت المهم تبشريها وتخلطي معها زيتون مقطع وجاهز ويفضل أن يكون حار ثم تحشي بيها العجينة.
8) حشوة الدجاج ::
دجاج مسلوق ومقطع بدون جلد وعظم
طماطم + فلفل اخضر بارد+ بصل ــــــــــ مقطعه مربعات صغيره
توضع على النار مع بعض حتى تذوب الخضار ثم توضع عليها صلصة صويا تحشى مع الملح والبهار والماجي طبعا
9) حشوة الدجاج والجزر ::
المقادير :
* دجاج مسلوق ومفروم بعد السلق.
* بصل مفروم + جزر مبشور+ ملح + بهار+ نص ماجي + طماطه واحده معصوره.
* بيضتين .
* ملعقتين ما يونيز .
* اربع ملاعق حليب بودره .
* شبت .
* ملعقتين جبنه بيضا سائله حامضه .
* ملعقتين جبنه سائله .
الطريقة:
1) يقلى البصل الى ان يذبل ثم الجزر حتى يذبل ثم الطماطم والماجي والدجاج والبهار ويترك على النار.
2) نضع في الخلاط بيضتين و ملعقتين ما يونيز ، و اربع ملاعق حليب بودره ، و شبت ، و ملعقتين جبنه بيضا سائله حامضه ، و ملعقتين جبنه سائله .
3) تفرد العجينه في الصينيه وتكون طبقه خفيفه ثم نضع خلطة الدجاج ونرش زيتون وزعتر ثم نصب خلطة الخلاط .
~~~
حشوات السمبوسة
1) حشوة سميوسه البف
لحم + كراث مقطع + بيض مسلوق مقطع قطع صغيرة + ملح وبهارات.
2) حشوة رقم (1)يحمس البصل .. ويضاف) اللحم / الدجاج ) .. ويحرك جيدا الى ان يستوي .. في ذلك الوقت تكون قد سلقت خضار مشكله مقطع قطع ضغيرة جدا ( بطاطس - جزر - بازاليا - ... على حسب الرغبه ) .... ثم تضيقينها الى اللحم وتحركينها جيدا مع اضافه الملح والبهارات .
3) حشوة رقم (2)
علبة تونه صغيره,2ملعقه مايونيز,شوي فلفل اسود
تخلط مع بعض وتحشى.
4) حشوة رقم (3)
عبارة عن لحم مفروم مطبوخ مع البصل والثوم ونضيف له كرات وبقدونس مفروم وبيض مسلوق مقطع شرائح رفيعة وصنوبر مقلي .
Subscribe to:
Comments (Atom)